Inventadinho

Ontem fui ao sacolão com a Sophia, ela amou!! Ficava olhando para as frutas, legumes...tudo colorido. E fez o maior sucesso..."Ai, que bebezinha linda!"

Cheguei em casa animada para fazer uma sobremesa. Há 2 anos, ganhei um livro de receitas da minha sogra querida. Ele é famosão, Betty Crocker's cookbook, e foi o livro que a ajudou no começo do casamento.

Fui fazer o bolo de chocolate dele...fica bem escurinho e com gostinho de baunilha. Usei os medidores de patinho que ganhei da minha cunhada. Fofos, né?

No meio da receita, decidi mudar um pouquinho, coloquei uma colher a mais de manteiga e assei em uma forma maior, assim o bolo ficou mais murchinho. Em potinhos de sobremesa, montei da seguinte forma: coloquei uma base do bolo de chocolate, piquei uma quantidade generosa de morangos por cima, e por último coloquei uma misturinha de creme de leite e leite condensado (mais creme de leite, para não ficar tão doce).

Delícia!!! Maridão aprovou :)

Agora a receita:

CHOCOLATE CAKE - Betty Crocker

2 e 1/4 xíc. de farinha de trigo

1 e 2/3 xíc. de açúcar

3/4 xíc. de manteiga sem sal

2/3 xíc. de chocolate em pó

1 e 1/4 xíc. de água

1 c.c. sal

1 c.c. baunilha

1/4 c.c. fermento em pó

1 e 1/4 c.c. bicarbonato de sódio

2 ovos grandes

Bata todos os ingredientes na batedeira (deixe o fermento por último...e dê só aquela misturadinha básica). No forno por mais ou menos 30 minutos. Fácil, não? Dá para fazer a receita como ela é e colocar uma cobertura de brigadeiro ou uma cobertura com base em cream cheese...huuuummmm!!!